《北京市订餐服务合同》与原征求意见稿相比,合同取消了原来合同中的菜单和酒水单,改由餐饮经营者与订餐人根据实际情况自行设计,双方可自行商量。
本报讯（记者沈迪）今年十一黄金周预订“婚宴”的时候，消费者可以和餐馆签订合同了。今天上午，《北京市订餐服务合同》示范文本正式出台，并将于10月1日起在全市使用。
此前大家广泛关注的开瓶费依然没有“明令”取消；而“不开发票不付款”的内容也完全消失了。
正式推行的《北京市订餐服务合同》为一页纸，正反面印刷，主要适用于婚宴、年夜饭和商务会餐等较为特殊的订餐活动。在这些场合用餐人数一般较多，消费金额相对较高，用餐过程中容易发生纠纷。
酒水能否自己带？双方自行约定
今年7月中旬，市工商局就《北京市订餐服务合同》上网公开征求意见。
当时备受关注的是否可以自带酒水的问题，正式合同中提出双方协商解决的方案：即可以选择订餐人自带、餐饮经营者提供或是由双方共同提供，并可以在后面注明各自提供的酒水范围；对于违反酒水约定的，双方还可以在合同中约定违约金标准，体现了“合同自愿协商”的原则。
多余桌餐咋处理？双方事先“说好”
对于婚宴中经常出现的余桌问题，如预订10桌实际只用了8桌，那么富裕的2桌饭菜如何处理？合同中也给双方预留了约定解决方案的地方，事先由双方做好约定。
此外，在“事项变更与合同解除”中，合同里明确一方需变更主要订餐事项的，应当按照约定的时限提前告知对方，并以双方认可的方式达成变更协议，否则要赔偿由此给对方造成的损失。
不给发票可拒付款？合同中没有涉及
在“餐费支付”条款中，双方当事人就定金、预付款和结算方式进行约定。合同中还明确了定金和预付款凭收据作为结算的依据。
而在征集意见期间，受到广泛争议的“不开发票，消费者拒付款”在正式出台的合同版本中完全找不到踪影了。
有关人士解释：鉴于国家有关部门目前正在完善法规、强化经营者开具发票的法律责任，因此合同文本中没有涉及发票的有关内容。
